梁珺

阿木:

一人食の物盡其用。美味，不浪費。
一放假，舍友們都回各自的家啦，剩下我，整個人都頹廢了。
中午起來發現家裡除了水果幾乎什麽吃的都沒有，只剩下一些蝦干，半個洋蔥，一些小太明魚干仔，一條冬菇味臘腸，一小顆生菜，一點薯粉，一顆蔥。
吖，多難結合的食材。
突然想起了很窮很窮的時候和Kelly兩個人發明的太明魚干粒配蒜頭炒飯。哈，那時候是窮到家裡只剩下太明魚干蒜頭米這三樣東西了。都是擅長於苦中作樂的人兒，硬著頭皮裝大廚，哈哈，味道竟會超乎想象的美味與新鮮。味蕾上的刺激與享受。有沒有發現，Unexpected things sometimes make you touched.
扯遠啦，回歸正題。
薯粉取適量先泡軟，魚乾剪粒，蝦干剪粒，洋蔥切粒，臘腸切粒，生菜切碎擺盤，蔥頭拍扁蔥身切粒待用。調料方面一茶匙料酒兩茶匙醬油一小塊冰糖兩滴麻油。不用鹽，因為魚乾醬油臘腸已經夠鹹啦。
因為家裡除了麻油沒其他油啦，再且臘腸會出油，所以就滴了兩滴麻油就放臘腸下去引油出來，差不多的時候放蝦干魚乾洋蔥，翻炒到差不多就可以下調料啦，接著放蔥頭，放薯粉，放適量水，蓋上蓋子，等到汁收到差不多就可以上碟啦。噢，對了，由於期間我还有做了沙拉，切水果的時候我切了一點香梨和蘋果放下去一起燜。大家不必擔憂會不會太奇怪，相反，味道超讚。上碟后就是途中的模樣啦，和生菜一起混著吃，不同層次的口感享受。
勇於嘗試的童鞋們可以放心大膽嘗試一下，哈哈。
一人食，也可以吃得很有情調很歡樂。