梁珺

Kylin_Kyo:

牛肉菜椒盏和蘑菇盏。
看过《孤独的美食家》第一话之后就一直馋那个鸡肉丸子配青椒……呜呜呜现在还是好想吃，毕竟鸡肉是牛肉没法替代的嘛嘤嘤嘤
咳咳，总之就是把一些想法都放到一起，做出来的这道菜。给挑嘴的室友尝过味道了，吃的很香给了大拇指来的嘿嘿。
红绿灯椒、口蘑，黄油，这些是“盏”的材料。
牛绞肉，大蒜，生姜，菠菜，鸡蛋，淀粉，盐，黑胡椒，大蒜粉，五香粉――喜欢多少放多少，但是鸡蛋的量不要多于一个大号鸡蛋，也不要另外加油加水，不然最后容易汁过多――全部进搅拌机混合均匀，中火炒熟，转大火炒的稍微干一点。
灯椒纵切成图上这样，洗净去籽，晾干备用。口蘑不要用水洗，用专用刷子或者厨房纸巾，轻轻“扫”去表面尘土，备用。
半条黄油融化【隔水融或者微波炉叮15秒都可以】，均匀抹在烤盘、灯椒盏和蘑菇盏表面，往里填入已经炒好的牛肉馅料（尽量避开油液）。
烤箱350华氏度（175摄氏度），15分钟；烤好后取出烤盘【小心烫啊】，在顶上稍微放点芝士，种类不限，再回炉余温加热2分钟这样，芝士化了就好。
这样就好啦~
玉米是看黄油抹完盘盏之后还有剩，就用上去一起烤了，结果时间不过吧大概……没怎么熟，拍完照我又赶紧微波炉转了3分钟，这样才正好。
昨天开始看《来着星星的你》……我是最不喜欢韩剧的，也觉得好看！很多地方都觉得好真实，我也这样怎么怎么的……凌晨4点一刻，终于有点困了，晚安。